VEGAN AVOCADO/POMPOENPITTEN PESTO 🥑

Met pesto kan je veel variëren naast alleen de “gewone” variant met pijnboompitten. De avocado door de pesto maakt het romig! Erg lekker op een toastje maar ook heerlijk door pasta 😍

Ingrediënten:

• 2 tenen knoflook

• 1 avocado

• 60 g pompoenpitten

• Bos basilicum

• 3 eetlepels olijfolie

• Zout/peper

• Theelepel citroensap

Recept:

1. Meng alles in een keukenmachine! Simple as that :)